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Article de périodique
Agriculture, relations commerciales... Emmanuel Macron fixe le cap
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2478 (19/10/2017) p.8-11
- Auteur : Morgan Leclerc
- Auteur : Marie Cadoux
Le point sur les propositions du président Emmanuel Macron concernant le secteur agricole et agroalimentaire, lors des Etats généraux de l'alimentation en 2017 : rééquilibrage des relations entre filières agricoles, industrie et distributeurs ; [...]Aquaculture, quel avenir pour la filière française ?
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2554 (02/05/2019) p.26-32
- Auteur : Marie Cadoux
Dossier consacré au marché de l'aquaculture en France : évolution des ventes selon les différentes filières, stratégies des entreprises du secteur en 2019, partenariat avec les centres de recherche. La stratégie d'entreprise du spécialiste de l'[...]D'Aucy et Triskalia préparent leurs noces
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2488 (04/01/2018) p.26-17
- Auteur : Sylvie Lavabre
- Auteur : Marie Cadoux
Le point sur la stratégie d'entreprise des groupes coopératifs bretons D'Aucy et Triskalia en 2018 : caractéristiques de chaque groupe, stratégie d'alliance (enjeux, avantages et inconvénients), axes stratégiques (nouveaux produits, logistique, [...]Les bars traiteur secouent le snacking
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2596 (26/03/2020) p.20-24
- Auteur : Marie Cadoux
Dossier consacré au marché du snacking en France en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des spécialistes (Picadeli, Bonduelle, Fleury Michon) pour l'implantation de leurs bars traiteurs et bars à salad[...]La belle opportunité des plans de filières
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2495 (22/02/2018) p.8-11
- Auteur : Marie Cadoux
Point sur les filières agricoles, à l'occasion des Etats généraux de l'alimentation, en France en 2018 : enjeux des plans de filières demandés par le président Emmanuel Macron, objectifs et stratégies de développement pour les différentes filièr[...]Bien-être animal : une mobilisation de plus en plus forte
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2485 (07/12/2017) p.36-40
- Auteur : Marie Cadoux
Dossier consacré au bien-être animal dans la filière viande en France en 2017. Caractéristiques du bien-être animal et droits fondamentaux des animaux, enjeux pour la filière, évolution des pratiques d'élevage, accompagnement des professionnels [...]Bio
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2628 (19/11/2020) p.51-91
- Personne interviewée : Benoit Soury
- Auteur : Camille Harel
- Auteur : Marie Cadoux
Dossier consacré au marché du bio en France. Interview de Benoit Soury, directeur du marché bio chez Carrefour : secteur du bio en grandes et moyennes surfaces ou GMS, enjeux du bio local, stratégie marketing du distributeur Carrefour pour le bi[...]Le boeuf poursuit sa transformation
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2619 (17/09/2020) p.60-68
- Auteur : Marie Cadoux
Point sur le marché de la viande de boeuf en France en 2020 : évolution des ventes de viandes selon les découpes et les élaborés, selon les circuits de distribution, effets du Covid-19 et du confinement au printemps 2020 sur les comportements de[...]En Catalogne, le secteur agroalimentaire sous pression
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2478 (19/10/2017) p.22-23
- Auteur : Marie Cadoux
Le point sur le secteur agroalimentaire en Catalogne : place du secteur agroalimentaire dans l'économie catalane, type d'entreprises (PME familiales et groupes internationaux), conséquences de la déclaration d'indépendance de la Catalogne le 10 [...]Charcuterie : des PME défient la crise
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2556 (16/05/2019) p.26-36
- Auteur : Marie Cadoux
Dossier consacré au marché de la charcuterie en France : évolution des ventes, stratégie d'entreprise et stratégie marketing des industriels et PME du secteur en 2019. Exemple avec l'entreprise "Salaisons Teyssier" en Ardèche.Ebranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2622 (08/10/2020) p.54-62
- Auteur : Marie Cadoux
Point sur le marché des aliments du snacking en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon les circuits de distribution, effets du confinement sur les ventes puis du déconfinement, stratégies marketing [...]Ecotrophelia, vivier de l'innovation alimentaire
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2612 (09/07/2020) p.62-63
- Auteur : Marie Cadoux
Présentation du concours européen de l'innovation alimentaire Ecotrophelia : produits tendances de l'édition 2020 à Avignon (environnement et anti-gaspi, apéritif, végétal).Entre éleveurs et industriels de la charcuterie, des mariages de raison
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2651 (13/05/2021) p.26-35
- Auteur : Marie Cadoux
Dossier consacré au marché de la charcuterie en France : évolution des ventes selon les différentes marques, tendances de consommation, enjeux pour les PME, industriels et éleveurs, stratégie d'élevage et de transformation (bio, qualité de la vi[...]"L'Etat prendra ses responsabilités"
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2481 (09/11/2017) p.8-11
- Personne interviewée : Stéphane Travert
- Intervieweur : Marie Cadoux
- Intervieweur : Yves Puget
Interview de Stéphane Travert, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation en 2017 : les états généraux de l'alimentation (négociations commerciales entre les secteurs agricole, industriel et la distribution, politique des prix, taxe soda), a[...]La filière agricole française en état d'alerte
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2612 (09/07/2020) p.46-49
- Auteur : Marie Cadoux
Point sur la filière agricole après la pandémie de Covid-19 en France : évolution des ventes et des volumes des stocks alimentaires, conséquences pour les producteurs agricoles et les entreprises de l'alimentaire (production, distribution, emplo[...]
