Le petit-déjeuner en marche vers le bio

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2537 (03/01/2019)
• • Auteur : Sylvie Lavabre
  • Auteur : Sylvie Leboulenger
  • Auteur : Camille Harel
• Pages : p.34-42
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des aliments du petit-déjeuner en France, en 2018. Evolution des ventes selon les différents segments, enjeux pour les acteurs du secteur, stratégies marketing (bio, origines locales, segments de niche, boissons chaudes, jus de fruits, lait, tartinables, boulangerie industrielle et céréales).

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment
  • Mots-clés : marché sectoriel