Auteur Sylvie Lavabre

Article de périodique

Amaury Dutreil : "En deux ans, nous avons perdu 10 points de marge"

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2491 (25/01/2018) p.24-25
• • Personne interviewée : Amaury Dutreil
  • Intervieweur : Sylvie Lavabre

Interview d'Amaury Dutreil, directeur général de Petit Navire, en 2018 : évolution des ventes du groupe ; filières d'approvisionnement durable ; politique des prix ; leviers de croissance ; innovations ; stratégie de communication. Données chiff[...]

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Article de périodique

D'Aucy et Triskalia préparent leurs noces

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2488 (04/01/2018) p.26-17
• • Auteur : Sylvie Lavabre
  • Auteur : Marie Cadoux

Le point sur la stratégie d'entreprise des groupes coopératifs bretons D'Aucy et Triskalia en 2018 : caractéristiques de chaque groupe, stratégie d'alliance (enjeux, avantages et inconvénients), axes stratégiques (nouveaux produits, logistique, [...]

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Article de périodique

Le bio et le sain tentent de s'imposer au goûter

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2561-2562 (20/06/2019) p.56-58
• Auteur : Sylvie Lavabre

Point sur le segment bio du marché des produits du goûter en France : évolution des ventes, stratégies marketing des distributeurs spécialisés ou non (MDD, gamme, format, recette, santé et naturalité, engagement équitable et local, communication).

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Article de périodique

Le biscuit grignoté par le fait-maison

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2628 (19/11/2020) p.36-37
• Auteur : Sylvie Lavabre

Point sur le marché des biscuits en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels et distributeurs (format, bio, recette, local, sans gluten, ingrédients français, équitable,[...]

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Article de périodique

Café : L'Or sort sa nouvelle machine de guerre

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2543 (14/02/2019) p.22-23
• Auteur : Sylvie Lavabre

Présentation de la stratégie marketing du groupe Jacobs Douwe Egberts sur le marché du café en dosettes : évolution des ventes du groupe et marques possédées en France, influence des innovations de JDE sur le secteur du café, diversification de [...]

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Article de périodique

Ces épiciers qui misent sur la franchise

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2474 (21/09/2017) p.46-52
• Auteur : Sylvie Lavabre

Le point sur le secteur des épiceries sous franchise en France, en 2017 : concept du format, avantages et obligations pour le franchisé et le franchiseur, critères du choix de l'épicier franchisé et de l'enseigne franchiseur. Présentation d'épic[...]

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Article de périodique

Ces start-up font vibrer les fonds d'investissement

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2628 (19/11/2020) p.16-19
• Auteur : Sylvie Lavabre

Point sur les stratégies d'entreprise des fonds d'investissement à l'égard des start-up de l'alimentaire et de la distribution : drive, zéro déchet, circuit court et produit français, produits végétaux, économie circulaire, antigaspillage, enjeu[...]

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Article de périodique

Les challengers réveillent condiments et assaisonnements

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2533 (06/12/2018) p.46-48
• Auteur : Sylvie Lavabre

Point sur le marché des condiments et des assaisonnements en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur (diversification de l'offre, recettes traditionnelles et exotiques,[...]

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Article de périodique

La Chandeleur, le bon goût du plaisir simple

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2585 (09/01/2020) p.38-42
• Auteur : Sylvie Lavabre

Point sur le marché des produits de la Chandeleur en France : évolution des ventes selon les différents segments (alimentaires et ustensiles de cuisine), habitudes de consommation des Français pour la Chandeleur, stratégie marketing des différen[...]

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Article de périodique

"Chez Bonduelle, 95 % de nos produits viennent de France"

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2626 (05/11/2020) p.32-34
• • Personne interviewée : Tatiana Lamy
  • Personne interviewée : Jean-Noël Darniche
  • Intervieweur : Sylvie Lavabre

Interview de Tatiana Lamy, directrice marketing France Benelux de Bonduelle Frais, et de Jean-Noël Darniche, directeur général France de Bonduelle long Life : évolution des ventes de Bonduelle selon les différents segments, stratégie de communic[...]

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Article de périodique

Le chocolat fait fondre les adultes

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2472 (07/09/2017) p.60-62
• Auteur : Sylvie Lavabre

Le point sur le marché du chocolat en tablettes : évolution des ventes selon les différents segments, selon l'origine du chocolat ; stratégies marketing des producteurs et des industriels.

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Article de périodique

Comment Ferrero compte rebondir en France

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2494 (15/02/2018) p.20-21
• Auteur : Sylvie Lavabre

Présentation de la stratégie marketing du groupe de confiserie italien Ferrero sur le marché français en 2018 : évolution des ventes du groupe en 2017 ; principaux concurrents de Ferrero sur le segment de la pâte à tartiner ; axes de sa stratégi[...]

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Article de périodique

La confiserie boudée par les Français

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2621 (01/10/2020) p.72-74
• Auteur : Sylvie Lavabre

Point sur le marché de la confiserie en France pendant le confinement au printemps 2020 : évolution des ventes selon les différents segments, évolution du comportement des consommateurs, stratégies marketing des fabricants (offres enfant et adul[...]

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Article de périodique

La confiserie doit redresser la barre

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2476 (05/10/2017) p.62-64
• Auteur : Sylvie Lavabre

Le point sur le marché de la confiserie : évolution des ventes selon les différents segments, stratégie marketing des industriels (cibles ados et jeunes adultes, tendances, goûts, sensations à la mâche).

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Article de périodique

Les conserves de légumes éveillent les appétits

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2637 (04/02/2021) p.36-37
• Auteur : Sylvie Lavabre

Point sur le marché des conserves de légumes en France : évolution des ventes selon les marques et les MDD, stratégies marketing des industriels (nutrition, sans pesticides, bio, flexitarisme et cuisinés, écoemballage, communication).

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